タマネギ非破壊品質評価装置の解説記事が発行されました ｜ 神戸大学 生物生産情報工学研究室

タマネギ非破壊品質評価装置の解説記事が発行されました

農業食料工学会誌に黒木が執筆した解説記事が掲載されました。本研究は、農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業として2012-2014年度に取り組んだ課題である「出荷品質を保証する次世代型タマネギ供給体制の確立」の成果について解説したものです。
農業食料工学会誌 78(2), 125-130.