日本農業新聞の裏一面に記事掲載!

投稿が大幅に遅れてしまいましたが、2011年11月24日の日本農業新聞の裏一面に、当チームが、淡路農業技術センター、(株)エミネット、JA全農兵庫と共同で実施している研究の記事が掲載されました。本研究課題は、兵庫県の基幹作物でもあるタマネギを対象に、出荷品質を制御・保証することを可能とする技術開発に取り組んでいるものです。現状の青果物流通は、効率重視型であり、生産リスクが生産者に過度に集中しています。本研究の遂行がもたらす学問的到達によって、将来の社会において品質重視型の食料供給システムを実現し、国内農業の持続的発展や食料安全保障に貢献したいと考えています。