Carbohydrate Polymersに受理されました ｜ 神戸大学 生物生産情報工学研究室

Carbohydrate Polymersに受理されました

テラヘルツ分光法で観察される吸収ピークからデンプンの結晶化度を評価したペーパが受理されました。
分光分析でもX線回折と同様な情報を得られることが初めて明らかになりました。
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